Nicolas Vahé Aceto Balsamico di Modena g.g.A. 250 ml bringt süßlich-dichte Italien-Note für Salat, Sauce und Käse in deine Küche.
Was macht diesen Balsamico besonders?
Echter Aceto Balsamico di Modena mit geschützter Herkunftsangabe auf Basis von konzentriertem Traubenmost. Etwas dickflüssiger und süßer als normaler Essig – daher ideal als Dressing-Basis und Finish.
Wie verwendest du ihn am besten?
Mit Olivenöl zu Vinaigrette für Tomate-Mozzarella, Blattsalat oder Hähnchen-Salat verrühren. Zum Verfeinern von Saucen, zum Einkochen oder tröpfchenweise über Parmesan, Erdbeeren und Vanilleeis geben.
Lohnt sich die Flasche im Angebot?
Ja für Italien-Fans und Salat-Liebhaber: 250 ml in dekorativer Glasflasche passend zu Nicolas Vahé Ölen und Gewürzen. Jetzt nur 10,00 € statt 15,95 € bei Tafelgold, plus 15% mit TAFELGOLD15. Versandkostenfrei ab 45,00 €.
Merkmale
Echter Modena-Balsamico g.g.A.: aus Traubenmost, süßer und voller als normaler Essig
Ideal für Dressings und Dips: mit Olivenöl zu Salat, Mozzarella und Brot
250 ml Glasflasche im Design-Look: Finish für Saucen, Käse und Desserts
Inhalt: 250 ml
Kategorie: Oil & Vinegar
Produkttyp: Balsamessig
Verkaufspreis: 10,00 €
Modell / Serie: Aceto Balsamico di Modena g.g.A.
Vergleichspreis: 15,95 €
Verkäufer: Tafelgold
Produktdetails
Servier-Tipp: Wenige Tropfen über reifen Parmesan oder Erdbeeren. Vergleich: Milder und süßer als Weißweinessig – die Wahl wenn Salat rund und edel schmecken soll.
Häufig gestellte Fragen
Ist der Balsamico zum Kochen oder nur für kalte Speisen geeignet?
Für beides: kalt für Dressings und Käse, warm zum Verfeinern von Saucen und zum Einkochen.
Wie dosiere ich ihn für Dressing?
Etwa 1 Teil Balsamico auf 2-3 Teile Olivenöl, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Durch die Süße sparsam starten.
4.7★★★★★★★★★★(3)
5 ★2
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
3
★★★★★★★★★★5.0
m****h
Verifiziert
Super für Salate
Schön dickflüssig und mild-süßlich, nicht so essig-scharf. Ein paar Tropfen über Tomate-Mozzarella reichen völlig. Flasche dosiert gut.
★★★★★★★★★★4.0
l**u
Verifiziert
Milder Balsamico
Weniger Säure als mein alter, dafür runder im Geschmack. Für Dressings mit Honig und Senf perfekt. Fürs Ablöschen würde ich einen günstigeren nehmen, der hier ist zu schade.
★★★★★★★★★★5.0
a*****m
Verifiziert
Auch zu Erdbeeren top
Habe ihn über Vanilleeis mit Erdbeeren gegeben – richtig lecker. Säure und Süße sind gut ausbalanciert. Steht jetzt fest in der Küche.
