Nicolas Vahé Maccheroni mit Roggen – 250 g

Die Nudeln sehen dunkler aus und schmecken herzhafter als normale. Bleiben super al dente, auch wenn man mal eine Minute länger braucht. Mit Pilzrahm ein Gedicht.

Koche sie ca. 9 Minuten, dann haben sie genau die richtige Festigkeit. Sättigen gut, man braucht weniger. Schmecken leicht nussig.

Hatte sie zufällig bestellt und jetzt will mein Sohn keine anderen mehr. Halten Soße richtig gut fest wegen der Form. Auch nur mit Butter und Parmesan lecker.

Farbe ist gewöhnungsbedürftig, Geschmack überzeugt. Roggen merkt man dezent, nicht zu dominant. Passt super zu kräftigen Soßen.

Ich koche die Packung und esse zwei Tage davon. Werden auch aufgewärmt nicht matschig. Ballaststoffe merkt man, macht lange satt.

Gleichmäßige Form, kein Bruch in der Packung, kochen nicht schaumig. Preis ist etwas höher, aber für ab und zu gerne.

Konsistenz super, aber der Eigengeschmack ist schon deutlich. Mit Tomatensoße fand ich es komisch, mit Käse-Lauch hat es besser gepasst. Muss man mögen.

Die Nudeln selbst sind hochwertig und werden nicht weich, das muss man sagen. Mir war der Roggengeschmack aber zu dominant, meine Kinder haben sie stehen lassen. Für Vollkorn-Fans sicher gut.