Louis Tellier Bron Coucke Mandoline Edelstahl Profi verstellbar

Hatte vorher eine billige Plastikreibe, das ist eine ganz andere Welt. Gurken, Kartoffeln für Gratin, alles hauchdünn und gleichmäßig. Die Klinge ist extrem scharf, man muss den Schutz wirklich benutzen.

Kartoffelscheiben werden alle exakt gleich dick, das merkt man beim Backen sofort. Verstellung geht einfach und rastet gut ein. Edelstahl lässt sich gut abwaschen, nichts verfärbt.

Schneidet Butter-weich durch Gemüse, auch Wellenschnitt sieht toll aus für Chips. Am Anfang unbedingt vorsichtig sein, ist wirklich sau scharf. Handschuh benutze ich immer dazu.

Steht sicher, wackelt nicht, und die Scheibendicke lässt sich fein einstellen. Habe schon Kilos an Zucchini und Kartoffeln damit verarbeitet. Reinigung mit Bürste geht schnell.

Ich koche viel und wollte was Langlebiges. Die Mandoline ist komplett aus Metall, nichts aus Plastik das brechen könnte. Julienne-Aufsatz funktioniert auch gut für Karotten und Sellerie.

Die ersten Scheiben waren bei mir unterschiedlich, bis ich den Druck raus hatte. Jetzt klappt es super. Etwas größer als gedacht, braucht Platz im Schrank. Qualität aber einwandfrei.

Macht was sie soll, sehr saubere Schnitte, kein Reißen beim Gemüse. Wellenschnitt habe ich für Apfelchips genutzt, sah toll aus. Preis ist hoch, aber die Verarbeitung rechtfertigt das für mich.

Schneidleistung ist top und sehr gleichmäßig. Allerdings Aufbau, vorsichtige Handhabung und Reinigung dauern schon etwas. Für mal eben eine Gurke nehme ich weiter das Messer, für größere Mengen ist sie super.