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Louis Tellier Profi Pommes-Schneider mit 10-mm-Messer für bis zu 12 kg/min, jetzt für nur 114,64 € online kaufen und Profi-Fritten selbst machen.
Passend dazuLouis Tellier Profi-Raclette 4 Pfännchen Antihaft 600 W Edelstahl63,15 €
Kategorien : Ustensiles de cuisine
SKU : TAF-UST-078
Für echte Fritten aus frischen Kartoffeln: Der Louis Tellier Profi Pommes-Schneider mit Messer und 10-mm-Stößel schneidet 4–5 kg Kartoffeln pro Minute, bis zu 12 kg/min Leistung – gleichmäßig, schnell und ohne Kraftaufwand.
Kartoffel in die Rinne legen, Hebel in einer gleichmäßigen Bewegung nach unten drücken – fertig sind gleichmäßige 10-mm-Stäbchen für knusprige Pommes. Der ergonomische Griff vervielfacht Ihre Kraft, ideal für Restaurants, Imbiss, Kantine und ambitionierte Hobbyköche.
Gehäuse überwiegend aus Edelstahl, Mechanik aus verchromtem Stahl, Standfuß aus Epoxydharz für sicheren Stand. Maße 44x25x33,5 cm, kompakt und platzsparend auf der Arbeitsfläche. Hygienisch, widerstandsfähig, pflegeleicht – bewährt seit 1947 bei Louis Tellier.
10 mm ist der Klassiker für französische Fritten: außen knusprig, innen weich. Für dünnere Sticks oder Würfel sind 7 austauschbare Messer separat erhältlich. Ideal, wenn Sie regelmäßig große Mengen für Familie, Events oder Gastro zubereiten.
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10-mm-Messer + Stößel für gleichmäßige Profi-Fritten ohne Kraftaufwand
Edelstahl & verchromter Stahl mit Epoxydharz-Sockel – hygienisch und extrem langlebig
Bis 12 kg/min Leistung bei nur 44x25x33,5 cm – ideal für Profiküchen und Vielnutzer
Maße: 44x25x33,5 cm
Leistung: Bis 12 kg/min, 4-5 kg Kartoffeln pro Minute
Material: Edelstahl & verchromter Stahl, Epoxydharz-Sockel
Produkttyp: Pommes-Schneider / Frittenschneider
Schnittbreite: 10 mm
Modell / Serie: Profi Pommes-Schneider mit 10 mm Messer & Stößel
Kompatibilität: 7 austauschbare Messer separat erhältlich
Verkäufer: Tafelgold
Genussmomente-Tipp: Frische mehligkochende Kartoffeln in 10 mm schneiden, 30 Min. wässern, trocken tupfen und zweimal frittieren – dazu Nicolas Vahé Rotwein-Salz. Gegenüber Fertig-Fritten: deutlich aromatischer und ohne Zusatzstoffe.
Sehr wenig. Kartoffel einlegen und Hebel gleichmäßig drücken – der lange Hebel mit ergonomischem Griff vervielfacht die Kraft.
Ja. Das Gerät wird mit 10-mm-Messer geliefert, 7 weitere Messereinsätze sind separat erhältlich für Sticks und Gemüse.
Zur Werterhaltung Messer per Hand reinigen und trocknen. Gehäuse feucht abwischen – Edelstahl ist pflegeleicht und hygienisch.
Wir machen zweimal die Woche Pommes für die Familie und das Teil ist Gold wert. Kartoffel halbieren, einlegen, Hebel runter – fertig sind gleichmäßige Stäbchen. Frittieren viel gleichmäßiger als vorher per Hand geschnitten. Reinigung mit Bürste geht schnell wenn man es sofort macht.
Habe lange überlegt wegen dem Preis, aber die Verarbeitung ist wirklich Profi-Niveau. Steht fest auf der Arbeitsplatte, nichts wackelt. Auch große festkochende Kartoffeln gehen ohne großen Kraftaufwand durch. 10mm ist für uns die ideale dicke für knusprige Fritten.
Für Geburtstage und Grillabende unschlagbar. Ein Eimer Kartoffeln ist in Minuten geschnitten. Man braucht etwas Platz in der Küche, das Gestell ist schon groß. Würde einen Auffangbehälter darunter empfehlen, dann fliegt nichts daneben.
Ich koche gern und viel, und dieses Gerät merkt man sofort. Schwerer Edelstahl, saubere Messer, kein Verbiegen. Auch Süßkartoffeln gehen, wenn man sie vorher etwas kürzt. Klare Kaufempfehlung wenn man oft frische Pommes macht.
Aufbau war in zehn Minuten erledigt, Anleitung könnte etwas klarer sein. Danach aber alles einwandfrei. Die Stifte werden sehr gleichmäßig, nichts bleibt hängen wenn die Kartoffeln nicht zu groß sind. Abzug weil man die Messerplatte von Hand wirklich gründlich trocknen sollte.
Schneidet einwandfrei und ist sehr robust, keine Frage. Für meinen Alltag ist das Ding aber fast zu sperrig. Auf- und Abbau für nur zwei Portionen lohnt kaum. Wer regelmäßig für mehrere Leute kocht, hat mehr davon als ich im Zwei-Personen-Haushalt.
Vorher immer unterschiedlich dick geschnitten, jetzt werden alle gleichzeitig gar und knusprig. Auch für Gemüsesticks aus Zucchini und Karotten probiert, klappt mit festem Druck gut. Ordentlich abspülen, trocknen lassen, fertig.
Die ersten zwei Kartoffeln sind bei mir verkantet, weil ich sie schief eingelegt habe. Wenn man mittig ansetzt, flutscht es. Hebelweg ist lang, dafür braucht man kaum Kraft. Bin zufrieden, Fritten aus dem Ofen gelingen jetzt viel besser.
Die Schnittqualität ist gut, das will ich gar nicht bestreiten. Aber das Reinigen der Messergitter nervt mich, es bleiben ständig Fasern hängen, und trocken lagern muss man auch aufpassen wegen Rostansatz an Schrauben. Für den gelegentlichen Gebrauch steht es bei mir eher im Weg.
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