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Kategorien : Oil & Vinegar
SKU : TAF-OIL-049
Süß trifft sauer: Nicolas Vahé Essig Raspberry Himbeere 200 ml bringt Sommerfrische in Salate, Saucen und Marinaden – mit harmonischer Balance aus Frucht und Säure.
Fruchtig-süße Himbeere plus feine Essigsäure für sehr harmonischen, frischen Geschmack. Ein Spritzer mit Olivenöl ergibt sofort ein sommerliches Dressing für grüne Salate, Ente, Nüsse und Wildbeeren.
Ideal für Saucen, zum Marinieren von hellem Fleisch und Fisch sowie für Salatdressings. Auch als Finish über Erdbeeren, Ziegenkäse oder Grillgemüse. Die 200 ml Flasche (0,2 kg) ist ergiebig und hübsch für Tischkultur und Geschenke.
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Himbeer-Geschmack Raspberry – perfekte Balance aus Süße und Säure
Vielseitig für Dressings & Marinaden – Salate, helles Fleisch, Fisch, Saucen
200 ml Gourmet-Flasche – fruchtig-frisches Finish für Sommerküche
Brand: Nicolas Vahé
Inhalt: 200 ml
Geschmack: Himbeere
Produkttyp: Fruchtessig / Himbeer-Essig
Verwendung: Dressing, Marinade, Saucen
Model oder Serie: Essig Raspberry
Verkäufer: Tafelgold
Sommer-Dressing in 30 Sekunden: Himbeer-Essig + Olivenöl + Honig + Senf verrühren – passt zu Rucola, Spinat, Ziegenkäse und gegrilltem Hähnchen.
Einfach mit Olivenöl mischen – ca. 1 Teil Essig auf 2-3 Teile Öl, nach Geschmack für Salate mit Ente, Nüssen und Beeren.
Ich mische ihn mit etwas Honig und Olivenöl – das Dressing ist fruchtig und frisch. Besonders zu Feldsalat mit Ziegenkäse ein Traum.
Die Flasche sieht schon toll aus, aber der Inhalt ist noch besser. Riecht intensiv nach Himbeere, schmeckt aber nicht süßlich-künstlich. Nehme ihn auch für Rote Bete.
Angenehme Säure mit Beerennote. Ich nutze nur wenige Tropfen, weil er recht intensiv ist. Hält dadurch auch lange. Passt gut zu Endivie und Rucola.
Für Blattsalate super, aber für Gurke oder Kartoffelsalat finde ich ihn zu fruchtig. Muss man mögen. Qualität ist aber einwandfrei.
Ein Schuss davon, Walnussöl, Salz, Pfeffer – mehr braucht es nicht. Sogar mein Mann, der sonst keinen Essig mag, isst jetzt Salat damit.
Habe damit eine Sauce für Entenbrust abgelöscht, gab eine schöne fruchtige Note. Nicht zu sauer, gut ausbalanciert. Flasche lässt sich gut dosieren.
Ein paar Tropfen über Ziegenfrischkäse mit Thymian – super Vorspeise. Hätte nicht gedacht, dass Essig so vielseitig ist.
Verarbeitung und Flasche top, aber geschmacklich ist er mir zu mild und zu beerig. Ich stehe eher auf klassischen, scharfen Essig. Für Frucht-Fans sicher gut, für mich leider nichts.
Habe die Flasche meiner Mutter geschenkt, weil sie gern Salate macht. Sie war begeistert vom Geschmack und nutzt ihn fast täglich. Werde ich wieder verschenken.
Bringt Abwechslung in die Küche. Auch in Mineralwasser mit ein paar Tropfen probiert, sehr erfrischend im Sommer. Preis okay für die Qualität.
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