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Louis Tellier Mandoline du Chef 38,5 cm aus Edelstahl mit 2-10 mm Schnittstärken – Profi-Präzision jetzt für nur 77,18€ online kaufen.
Kategorien : Mandolines
SKU : TAF-MAN-034
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Louis Tellier Mandoline du Chef 38,5x11,5x23 cm – umkehrbare Profi-Mandoline aus Edelstahl für Pommes frites und Julienne in 2, 4, 7 und 10 mm. Made in France.
Vier Schnittstärken 2-4-7-10 mm für dünne bis dicke Scheiben, Julienne-Streifen, Pont-Neuf-Kartoffeln und Pommes Allumettes. Mit glatter und geprägter Klinge für zwei Optiken – für gleichmäßige Garzeiten und schöne Präsentation.
Rutschfeste Griffe und Füße sichern den Stand auf der Arbeitsfläche, mitgelieferter Drücker schützt die Finger. Voll Edelstahl: hygienisch, robust und für intensiven Einsatz in Profi- und Hobbyküche gebaut.
Für alle, die regelmäßig Gemüse und Obst in Profi-Qualität schneiden – Meal-Prep, Gratins, Salate und Fritten in Minuten statt Handarbeit. Seit 1947 bewährt bei Gastronomen.
Umkehrbare Chef-Klingen – Pommes frites und Julienne in 2, 4, 7, 10 mm
Edelstahl 38,5 cm mit rutschfestem Stand – stabil, hygienisch und langlebig
Mit Drücker und 4 Zerkleinerungs-Blöcken – glatt oder geprägt, sicher arbeiten
Brand: Louis Tellier
Maße: 38,5 x 11,5 x 23 cm
Herkunft: Made in France
Material: Rostfreier Edelstahl
Produkttyp: Profi-Mandoline / Gemüsehobel
Schnittarten: Scheiben, Julienne, Pommes frites, Waffeln
Model / Serie: Mandoline du Chef
Schnittstärken: 2 / 4 / 7 / 10 mm
Verkäufer: Tafelgold
Anwendung: Kartoffelgratin in 2mm, Fritten in 10mm, Karotten-Julienne in 4mm – eine Mandoline für Vorspeise bis Beilage. Vergleich: Größere Arbeitsfläche und Stahlbau statt Kunststoff-Hobel – für Volumen und Wiederholgenauigkeit.
Scheiben und Waffeln in 2, 4, 7 und 10 mm Dicke sowie Julienne und Pommes frites, wahlweise glatt oder geprägt.
Ja. Ein Drücker ist im Lieferumfang und schützt die Finger. Für Bron-Modelle gibt es separat den Schutzwagen.
Was für ein Unterschied zu meinem alten Plastikhobel. Edelstahl ist brutal scharf, Gurken in 2mm werden perfekt gleichmäßig. Verstellung geht schnell und rastet sauber ein. Steht auch sicher.
Habe damit Gratin und Cole Slaw gemacht. Julienne gelingt super. Man muss sich an die Länge gewöhnen und unbedingt den Schutz benutzen, sonst wird es gefährlich.
Schneidet wirklich toll, auch harte Karotten ohne Kraft. Reinigung mit Bürste etwas aufwendig wegen der scharfen Klingen. Für Gelegenheitsköche fast zu profimäßig.
