Nicolas Vahé Salz mit Pilzen Gewürzmühle 330 g gibt Risotto, Pasta und Fleisch sofort tiefes Umami-Aroma wie nach langem Schmoren.
Was steckt in der Pilzmischung?
Meersalz verfeinert mit 3% getrockneten Pilzen – darunter Steinpilze, Austernseitlinge, Judasohren und Butterpilze – plus natürlichen Aromen. Das Ergebnis ist erdig-würzig mit feiner Pilznote, nicht zu dominant.
Wie wirkt die Keramikmühle?
Beim Mahlen werden ätherische Öle und Aromen frisch freigesetzt. Du mahlst fein über das fertige Gericht oder grob beim Kochen – für intensiveren Geschmack als bei fertig gemahlenem Salz.
Wofür verwendest du das Pilzsalz?
Für Risotto, Pasta, Kartoffeln, Eiergerichte, Geflügel, Schwein, Rind und vegetarische Pfannen. Jetzt bei Tafelgold nur 10,00 € statt 18,95 € – fast die Hälfte gespart, plus TAFELGOLD15. Ideal auch als Geschenk für Hobbyköche.
Merkmale
3% edle Pilzmischung: Steinpilze, Austernseitlinge und mehr für intensives Umami
Integrierte Keramikmühle: frisch gemahlen für volles Aroma bei jedem Gericht
330 g für Pasta und Fleisch: vielseitig von Risotto bis Geflügel und Veggie-Küche
Anwendung: Über Pilz-Risotto, Tagliatelle und Bratkartoffeln mahlen. Vergleich: Erdiger und voller als Kräutersalz, milder als reines Steinpilzpulver – Umami für jeden Tag.
Häufig gestellte Fragen
Wie intensiv schmeckt das Pilzsalz?
Deutlich pilzig-erdig mit Umami, aber ausgewogen salzig. Ideal zum Würzen und Finishen, nicht als reine Pilzsuppe gedacht.
Kann ich die Mühle nachfüllen?
Die 330 g Mühle ist für langen Gebrauch ausgelegt. Zum dauerhaften Nachfüllen eignen sich separate Nicolas Vahé Mühlen.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
x*****a
Verifiziert
Umami pur
Auf Pasta mit Butter und Parmesan ein Traum. Riecht beim Mahlen intensiv nach Pilzen, schmeckt würzig ohne künstlich zu wirken. Nutze ich fast täglich.
★★★★★★★★★★4.0
x**i
Verifiziert
Toll zu Rührei und Pilzpfanne
Gibt einfachen Gerichten sofort mehr Tiefe. Die Mühle mahlt etwas ungleichmäßig wenn man ganz fein stellt, grob ist perfekt. Geschmacklich aber top.
★★★★★★★★★★5.0
l*j
Verifiziert
Geheimtipp für Risotto
Kurz vor Ende über das Champignon-Risotto gemahlen, braucht man kaum noch andere Gewürze. Auch auf Ofenkartoffeln super. Großes Glas, ergiebig.
★★★★★★★★★★3.0
j**t
Verifiziert
Lecker, Pilz könnte stärker sein
Gutes Salz mit feiner Pilznote, ich hatte es mir noch intensiver erhofft. Für Pasta und Hähnchen passt es gut, pur merkt man die Pilze nur leicht.
